Como anda sua imunidade? Alta... Baixa...


Ou, pensando por outro lado, você não quer dar chance para que nenhum mal afete a sua saúde?

Que tal apostar então em um prato de comida bem equilibrado, principalmente com os ingredientes certos.
Confira então as dicas da nutricionista Ioná Zalcman, mestre em nutrição pela Universidade Federal de São Paulo.
De acordo com ela os alimentos são ricos em vitaminas, minerais e outras substâncias que auxiliam na manutenção do sistema imunológico e atingir a recomendação diária de consumo de frutas e vegetais já garante uma defesa melhor.
O consumo deve ser de cinco porções por dia: três frutas e dois vegetais.
A seguir, confira a lista de campeões da blindagem e conheça os motivos que tornam esses alimentos poderosos aliados do organismo.

-Frutas cítricas, como laranja, acerola, kiwi, tomate, além de brócolis, couve e pimentão verde e vermelho são ricos em vitamina C, antioxidante que aumenta a resistência do organismo

-Vegetais verdes escuros (brócolis, couve, espinafre), feijão, cogumelo (shimeji) e fígado são alguns dos alimentos que apresentam ácido fólico. O nutriente auxilia na formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo

-Carne, cereais integrais, castanhas, sementes e leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão de bico), são ricos em zinco, nutriente que combate resfriados, gripes e outras doenças do sistema imunológico

-Noz, castanha, amêndoa e óleos vegetais (de girassol, gérmem de trigo, milho e canola) são ricos em vitamina E. Ela é benéfica, principalmente para os idosos, agindo no combate à diminuição da atividade imunológica por conta da idade

-Rico em licopeno, o tomate é forte aliado para combater doenças cardiovasculares, removendo radicais livres do organismo

-O ômega-3 presente, por exemplo, no azeite e no salmão, auxilia as artérias a permanecerem longe de inflamações, ajudando a imunidade do corpo

-A castanha-do-Pará e cogumelos (Champignon) contêm selênio, um forte antioxidante que combate os radicais livres, melhorando a imunidade do corpo e acelerando a cicatrização do organismo

-Rico em vitaminas C, B6 e com ação bactericida, o gengibre vai além de ajudar a tratar inflamações da garganta e auxilia nas defesas do organismo

-A pimenta é fonte de betacaroneto, substância que se transforma em vitamina A, nutriente que protege o organismo de infecções

A atriz Alinne Moraes, que interpreta a personagem Luciana na novela "Viver a Vida", da Rede Globo, foi internada no último dia 20 na clínica São Vicente, no Rio, com infecção renal.

Ainda bem que aqui apesar da arte imitar a vida - não que Aline tenha sofrido algum acidente, mas ficou internada em observação em um hospital- a atriz já se encontra bem e teve alta do hospital.

A insuficiência renal ocorre quando o rim começa a perder sua capacidade de filtrar os líquidos do sangue. Ou seja, o órgão não consegue mais filtrar a água e as substâncias químicas do sangue que devem ser eliminadas, ficando retido na circulação um excesso de líquido e substâncias tóxicas para as células. Devido à retenção de líquido, a pessoa começa a apresentar edema (inchaço), principalmente nos membros inferiores.

Quais são as causas da insuficiência renal (Proporção de casos, em %)?

- Diabetes: 33% dos casos

- Hipertensão arterial: 27% dos casos

- Nefrites imunológicas*: 20% dos casos

- Infecção renal crônica: 7% dos casos

- Lúpus eritematoso sistêmico**, doenças hereditárias, rins policísticos*** e outras: 13% dos casos

*Inflamações dos rins provocadas pelo sistema imunológico.
**Doença em que o tecido conjuntivo, que contém o colágeno, é atacado pelo sistema imunológico.
***Múltiplos cistos nos rins.

Quais são os sintomas da insuficiência renal?
Só aparecem quando a capacidade dos rins está reduzida a 25% do normal.

- Sistema cardiovascular: Aumento da pressão do sangue, cansaço e falta de ar.

- Pele: Inchaços, palidez ou cor de palha, coceira e manchas roxas.

- Sistema digestivo: Náuseas, vômitos, azia e mau hálito.

- Sistema urinário: Diminuição da quantidade de urina.

- Ossos: Dor e fraturas freqüentes.

- Sangue: Anemia e fraqueza.

- Músculos: Cãibras.

Como fazer a prevenção da Insuficiência Renal?
O objetivo é diagnosticar as doenças que causam insuficiência renal e tratá-las:

- Medida periódica da pressão do sangue.

- Controle da hipertensão arterial (remédios, dieta e exercícios físicos).

- Exame periódico de glicose no sangue.

- Tratamento da diabetes (dieta e medicação).

- Tratamento correto das infecções urinárias.

Eu sei, eu sei....
O Ano Novo já começou e o mês de Janeiro já está quase acabando, mas... eu não poderia de desejar a todos vocês as melhores coisas possíveis neste ano! Então...

Tá vendo essa florzinha bem ali?
Ela é conhecida como Hibisco e seu chá promete fazer com que você tenha um verdadeiro pavor a doces.
O chá da flor de hibisco, combinado a uma alimentação saudável, pode eliminar até cinco quilos em apenas um mês. A bebida auxilia na redução de gordura, na digestão, regulariza o intestino e ainda combate a retenção de líquidos, o que facilita o emagrecimento.
Além disso, a bebida é muito rica em flavonóides, uma poderosa substância antioxidante, que combate os radicais livres, protegendo o coração de doenças e a pele do envelhecimento.

Aí segue então a receita do chá pra você caprichar na silhueta para o verão!

1 xícara de Hibisco branco
1 xícara de Hibisco vermelho
3 morangos
1 copo de água de coco

Bata tudo no liquidificador e tome 3 vezes ao dia.

Ter que resistir a todas as guloseimas que estão presentes na ceia de Natal, muitas vezes é uma missão quase impossível! Panetones, bolos, tortas, doces, salgados, recheios, pudins, rabanadas.... hummm... dá água na boca só em pensar!!

Andei pesquisando e descobri que nessa hora vale a pena recorrer a dicas importantes para não ganhar aqueles quilinhos indesejáveis entre o Natal e o Reveillón.

Por exemplo, procure conversar para aliviar a ansiedade e o ritmo de comer. Nas festas, sente-se longe do bufê, e vale até mascar chiclete para reduzir o desejo de petiscar.
Veja a lista de comidas permitidas nesta época e como torná-las mais magras. A nutricionista funcional Patrícia Davidson Haiat, da clínica homônima, em Ipanema, dá as dicas.

Evite comer a pele, cheia de gordura saturada e rica em calorias, assim como a parte mais escura da carne. A pele ajuda a aumentar o colesterol. Prefira a carne do peito.

Entradas

 

Carpaccio de carne ou de berinjela/abobrinha, salgados assados e não fritos, frutas oleaginosas e frutas desidratadas, salada caprese, endívias recheadas com pastinhas, palitos de cenoura ou pepino com molho de iogurte, frios recheados de frutas (exemplo: chester com melão), suco de frutas. 

Canapés

Canapés e outros salgados que se comem com os dedos são geralmente cheios de gordura. Eles são pequenos, mas suas calorias se acumulam rapidamente quando há uma variedade interminável deles. Prefira salada camarão e frutas frescas, que são nutrientes menos calóricos que tira-gostos.

Salada

Deve-se iniciar a ceia com uma salada com muitas folhas (ricas em fibra), palmito, tomate, cenoura ralada, azeitona, frutas (manga, morango ou abacate), regada com molho de ervas (evitando o uso de molhos industrializados e gordurosos à base de creme de leite e queijos). Prefira azeite e limão, assim como ervas finas para o tempero: elas saciam o paladar e auxiliam na digestão. Também pode ser feito um salpicão de frango com maionese light.

Farofa

Em vez de usar manteiga ou margarina para o preparo, utilize azeite. No lugar de linguiça, bacon e ovo, itens que aumentam muito a quantidade de gordura do prato, adicione legumes e verduras picadas, como pimentão, cenoura ralada, pedacinhos de cebola, salsinha e cebolinha. Quanto mais recheio tiver, menos farinha vai levar a farofa. Além disso, pode-se utilizar a farinha de mandioca misturada com farelo de trigo e farinha de milho, ou, então, cereal matinal e biscoitos do tipo cream cracker amassados. Utilizar vinagre é uma boa ideia para quem quiser uma farofa fria.

Recheios

O recheio normalmente é preparado com manteiga e variedade de carnes gordas, como salsichas, linguiças. Uma única colher de sopa pode ter até 550 quilocalorias (kcal). É melhor trocar a manteiga por caldo de galinha de baixo teor de sódio e prefira salsicha de frango. Ou tente fazer o recheio com arroz selvagem.

Proteínas

Seria importante escolher um único tipo de proteína para a festa. A carne mais gordurosa é o pernil de porco, sendo melhores opções o chester e o peru, com muito menos gorduras e calorias (por volta de 130 kcal o pedaço). Escolha molhos leves para acompanhar, tais como frutas vermelhas ou maracujá. Observe antes a mesa e só então decida o que incluir no prato, senão é normal acabar provando um pouco de cada coisa, o que compromete o resultado final da ceia.

Peixes

Bacalhau ou peixe também são boas opções, desde que feitos de maneira simples, com azeite e legumes, e não na sua forma frita ou com creme de leite e gratinados. Se não for possível fugir das proteínas gordurosas como pernil, lombo ou tender, combine-as com acompanhamentos mais leves, como salada, arroz com legumes, batata assada, etc. Comece a refeição pelas proteínas, pois isto garante maior saciedade e um apetite sob controle durante a festa. Lembre-se que quanto mais proteína e gordura consumir, maior será a sensação de mal-estar digestivo após a festa.

Carboidratos

O arroz (de preferência integral) pode levar passas, cenoura, vagem, pimentão, champignon, açafrão e amêndoas. Evite também a famosa maionese de batata, por ser uma combinação de gordura e muito carboidrato. Os carboidratos estimulam a liberação de serotonina, um mensageiro químico do cérebro que traz a sensação de bem-estar. Outra opção são os petiscos com carboidratos complexos.

Panquecas de batata

Panqueca de batata é muito calórica. Mas apenas um pedaço chega a 250kcal ou mais porque eles são tradicionalmente fritos em óleo e literalmente pingam gordura. Além disso, sua cobertura de creme é outra fonte calorias. Na hora de preparar o prato, melhor usar azeite em vez de óleo. Quando comer, não abuse.

Panetones

Evite os muito incrementados, mousse ou pavê feitos com creme de leite e chocolate. Prefira as frutas de sobremesa (especialmente o abacaxi, que é digestivo) ou sobremesas à base de frutas (creme de papaya, mousse de maracujá, torta de limão). Uma boa ideia é fazer taças decoradas de gelatina (feita com suco natural e gelatina incolor) mais frutas picadas por cima.

Rabanadas

A rabanada é das sobremesas mais engordativas, mas dispensá-la justamente na época do ano em que ela é uma pop star chega a ser um pecado. Então, em vez de fritá-la, ponha para assá-la no forno. E coma sem culpa.

Achocolatados

Chocolates ao leite são ricos em gordura, assim como as bebidas caramelizadas. O chocolate preto em barra com pelo menos 70% de cacau é mais benéfico, porém apenas em pequena quantidade. Estudo sugere que um ou dois pedaços ao dia ajudam a prevenir a doença cardíaca.

Torta de nozes

Embora nozes sejam boas fontes de gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, a torta de nozes é um campo minado de açúcar e calorias. Uma fatia de torta tem 500kcal a 800kcal. Isso porque geralmente é feita com grande quantidade de xarope de milho, manteiga e açúcar. Melhor cortar numa tigela um mix de nozes. É mais saudável. Se você não puder resistir à torta, opte por uma fatia muito pequena e não coma a crosta.

Bebidas Alcóolicas

Fuja das batidas com leite condensado e das bebidas fermentadas, como a cerveja e o chopp. São 150 calorias por copo e dificilmente bebe-se um só. Dê preferência ao vinho, espumante ou prosecco, pois são menos calóricos e mais refrescantes. Entre um copo e outro, tome sempre um copo de água. Opções bem gostosas são fazer uma bebida de vinho com pedaços de frutas (maçã ou abacaxi) ou cortar pedacinhos de abacaxi, mamão, carambola, laranja com casca e casca de limão, colocar o espumante misturado com licor de laranja por cima e beber após deixar na geladeira por uma hora.

FONTE: O GLOBO

O Natal está chegando e assim como para muitas pessoas, para mim é uma época mágica!

Montamos nossas árvores cheias de enfeites natalinos, colocamos luzinhas pelos telhados que sempre acabam queimando e ainda tem aquelas bolinhas psicodélicas que estão guardadas em caixas desde não sei lá quando cheias de poeira... rs...

Ouvimos "Então é Natal..." de Simone em todos as rádios, tvs, supermercados, lojas, além das várias musiquinhas de Natal estilo noite feliz por todo canto... Ahhh... sem falar nos filmes com temas natalinos das antigas que vêm como um momento kodak, "recordar é viver"!

Gastamos quase todo o décimo terceiro em presentes para os familiares e amigos queridos, além lógico de comprar aquela roupinha nova para abrilhantar um pouco mais nessa noite especial...

As tias, avós, primas e mães se reúnem para fazer aquela ceia ma-ra-vi-lho-sa cheia de guloseimas, peru e panetone...

Enfim, tempo bom, tempo de reencontrar pessoas que gostamos: amigos, parentes, velhos amores e também uma ótima data para deixar de lado as mágoas e lamúrias e fazer as pazes com aquela pessoa que por algum motivo, seja ele grave ou não, você cortou relação. Afinal, a alegria é possível e o amor imprescindível, porque a vida é curta e o amor é o nosso maior dom, como nos ensinou Chico Xavier.

Então mesmo para aqueles que não acreditam em Papail Noel, anjos e arcanjos, é dia para ter bons sentimentos, para pensar em dias melhores, mais felizes, mais amorosos e trocar presentes. Lembrando que muitas vezes vale mais a embalagem que o presente, ou seja, a lembrança, consideração e o carinho expressado por você, seja através de um objeto, um abraço, um beijo ou até mesmo um tradicional Feliz Natal, pode fazer uma enorme diferença para quem o recebe!

FELIZ NATAL!!!

Dois lançamentos de maquiagem prometem ser a febre nas próximas estações.
O primeiro é o Laquê Fever, da linha Pink Irreverence, de Lancôme. Um gloss com oito horas de duração e brilho laqueado em cores especiais para lábios rosa.
A outra novidade vem de Yves Saint Laurent, o batom Rouge Volupté tem embalagem luxuosa, com espelho e indicação da cor em um anel colorido que envolve toda a volta. São 14 cores diferentes com filtro solar e princípios ativos nutritivos, hidratantes e anti radicais livres. Um luxo só!

Dando continuidade a linha de cosméticos ligados a sustentabilidade, a Natura lançou novas variantes para a linha Ekos. Agora é a vez do Açaí ganhar a simpatia das mulheres. Saudável e nutritivo ele é mais que alimento, é uma manifestação cultural da Amazônia no Pára, de onde sai 95% da produção nacional, é onde ele mostra seu valor, comprovando-se como símbolo da cultura brasileira e da biodiversidade.
A coleção tem manteiga esfoliante, para remover as células mortas do corpo; sabonete cremoso e esfoliante; polpa hidratante para pernas e pés, com alto poder de nutrição; óleo trifásico para ser aplicado no corpo após o banho e a leve fragância Natura Ekos Fescor de Açaí, com notas verdes e frescas com toques de frutas vermelhas. Uma delícia, vale a pena conferir!

Pensar de forma sustentável também é buscar informações sobre a quantidade de energia despendida em sua casa. Uma boa dica é usar a calculadora criada pela Furnas Centrais Elétricas.
No site www.furnas.com.br/simulador_consumo.asp você pode saber de maneira bem fácil e dinâmica o quanto você gasta com cada aparelho doméstico e, assim, controlar seu consumo evitando o desperdício.
 
Sabia também que nada menos que 50 milhões de toneladas de lixo eletrônico são geradas por ano no planeta e tudo isso vai parar em aterros de países pobres? Organizações como o Comitê para Democratização da Informática (CDI) e a Fundação Pensamento Digital oferecem a opção do descarte consciente. Computadores e acessórios podem ter um destino sustentável, como a reciclagem! E o melhor, sua região tem postos de coletas.
Acesse www.cgi.org.br ou www.pensamentodigital.org.br e veja onde doar.
 
No endereço http://planetasustentavel.abril.com.br/noticia/atitude/conteudo_277930.shtml você pode fazer ainda um teste e descubrir se você conhece os cuidados que toda família deve tomar para proteger a natureza
 
Então fique ligado, você pode até não salvar o planeta sozinho, mas se cada um fizer sua parte isso fica muito mais fácil!

Indispensáveis naquele momento de fome, ou na hora em que se deseja exageradamente comer algo doce, as barras de cereais sãopráticas de serem carregadas além de uma ótima opção para lanches rápidos entre as refeições, e o melhor com pouquíssimas calorias.
A novidade da Banana Brasil, apesar de lembrar em formato e tamanho as famosas barrinhas de cereais, é na verdade um mix de frutas prensadas. Ao total são seis, todas desidratadas: banana, maçã, damasco, uva, manga e abacaxi.
Assim como as de cereal, a barrinha de frutas também tem suas propriedades, como os nutrientes, as fibras, as vitaminas e os minerais presentes nas frutas. A Banana Brasil garante que tudo isso é possível porque o processo de desidratação é capaz de concervar todas as qualidades desses alimentos.
A vantagem entre ela e a de cereais está no sabor e no fato dela não ter adição de açúcar. Não é ótimo?!
Vou já comprar as minhas...

Depende...
Pessoas que têm problemas de estômago ou sofrem de insônia e apnéia do sono (interrupção da respiração por mais de 10 segundos enquanto dormem) não devem cochilar depois do almoço, pois esse descanso pode, respectivamente, prejudicar a digestão e comprometer o sono da noite. Fora isso, a sesta, comum em países como Espanha e Itália, não tem qualquer contra-indicação e pode ser uma forma eficiente de recarregar as baterias. “Sem ela, o organismo de muita gente não funciona bem”, afirma a neurologista Dalva Poyares, coordenadora do Instituto do Sono da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). Segundo os especialistas, além de tornar a pessoa mais ativa e produtiva, a sesta pode melhorar a digestão, pois deixa o organismo livre para concentrar suas energias no funcionamento do sistema digestor. Pesquisa realizada pela Nasa, a agência espacial norte-americana, revelou que 40 minutos de sono depois de uma refeição, no meio de uma jornada de trabalho, aumentam em 34% a capacidade produtiva. A única ressalva é quanto ao tempo de duração e ao horário do cochilo. “Para não perturbar o sono noturno, ele não pode ser superior a uma hora e deve ocorrer preferencialmente entre 13 e 17 horas, conforme o relógio biológico de cada um”, explica Dalva.

Fonte: revista vida simples

Nada melhor do que fazer algum esporte acompanhado, não é mesmo? Pois é, até correr deixou de ser um esporte solitário. Cada vez mais as pessoas estão procurando formas de tornar a corrida uma atividade mais atrativa e social, formando os chamados GRUPOS DE CORRIDA. Claro que tudo com muita orientação e preparo.

Correr faz bem para o corpo, para a alma e para a mente. A corrida, para muitas pessoas é uma válvula de escape e acaba contagiando e deixando os praticantes viciados nela.

Bom, fica mais fácil entender porque então cada vez mais adeptos estão correndo por aí, literalmente. Mas o que será que a corrida pode fazer por você?

Emagrece e deixa você mais definido (menos gordura)
Condiciona o físico
aumentando o fôlego
Aumenta a auto-estima
Reduz sintomas de stresse
Melhora a qualidade do sono
Melhora o humor
Aumenta a disposição
Aumenta a sociabilização

Então se você é fã de uma corridinha, ou se quer se tornar o mais novo adepto desse esporte, o que acha de aproveitar a Corrida Bompreço Natal - Cidade Sustentável, que será realizada no dia 11 de outubro?

A arena da prova estará montada no Centro de Convenções de Natal e receberá os atletas no dia da prova a partir das 6h. Porém a retirada de kits será no dia que antecede a prova, dia 10 de outubro das 9h às 18h. 
 
A prova conta com duas distâncias: 10km (corrida) e 4,3km (caminhada) que largam em horários diferentes. Às 8h00 largam os inscritos na distância maior e às 8h30 é a vez dos caminhantes. A prova também contará com distâncias destinadas aos atletas-mirins que largam às 9h30.

A cerimônia de premiação será às 10h00.

Dá só uma olhada na programação:

Dia 10 de outubro das 9h às 18h: retirada de kits
Dia 11 de outubro:
6h00: Início do evento
8h00: Largada 10km
8h30: Largada 4,3km
9h30: Largada baterias infantis
10h00: Cerimônia de Premiação

Então, se animou? Veja agora onde garantir sua participação na prova!

Natal
 
Bompreço Ponta Negra
Av. Engenheiro Roberto Freire, 3151.
Bairro Ponta Negra

Bompreço Barro Vermelho
Av. Almirante Alexandrino de Alencar, 1111.
Bairro Barro Vermelho
 
São Paulo
Corpore
Rua Bento de Andrade, 436
Jardim Paulista
 
On-line
www.corpore.org.br

Já se pegou falando essa frase?
Pois é... A correria do dia-a-dia, as cobranças, o stress, a má alimentação são a faísca para sua explosão. Enquanto sua cabeça se vira em mil para administrar tudo isso, seu estômago queima, arde e denuncia: a gastrite já se instalou.

A gastrite é uma doença inflamatória que se caracteriza por uma agressão da camada de tecido mais superficial que reveste o estômago, chamada de mucosa gástrica. Essa inflamação desenvolve-se como uma resposta normal do organismo quando ocorre um ataque à sua integridade. Entretanto, essa resposta normal pode levar ao desenvolvimento de sinais e sintomas característicos dessa doença. A agressão que desencadeia o processo pode ser aguda ou crônica e, de acordo com seus tipos, pode se classificar as diversas formas de gastrite.

A nossa leitora, a Luciana de Barueri/SP, nos escreveu para saber como aliviar as dores no estômago e quais comidas evitar, pois acha que está com gastrite.
Eu andei pesquisando e trouxe algumas informações para vocês

O primeiro passo antes de mais nada é consultar um médico especializado no assunto para que possam ser feitos os exames e detectado se de fato existe o problema, para que ele seja tratado.
Porém a prevenção pode ser feita diariamente, baseada nas regras básicas:
Evitar frituras, condimentos fortes e picantes, além de bebidas alcoólicas, é essencial. 
Comer rapidamente também é prejudicial, a falta de mastigação dificulta o trabalho digestivo.
O cigarro é um vilão de má fama cientificamente reconhecida, além disso, ele contém inúmeras toxinas que podem desencadear inflamações diminuindo o revestimento do estômago.
O uso de alguns remédios por tempo prolongado como a aspirina e de outros antiinflamatórios não-esteróides também podem causar dores  estomacais.

Devem ser evitados:

- Alimentos gordurosos e frituras em geral;
- Frutas ácidas (laranja, abacaxi, limão, morango, damasco, pêssego, cereja, kiwi) ;
-Temperos (vinagre, pimenta, molho inglês, massa de tomate, molhos industrializados, ketchup, mostarda, caldos concentrados, molho tártaro), picles;
- Doces concentrados (goiabada, marmelada, doce de leite, cocada, pé-de-moleque, geléia, compotas) ;
- Frutas secas e cristalizadas ;
- Frutas oleaginosas (nozes, avelã, coco, amêndoa, castanha de caju e do Pará, amendoim, pistache);
- Feijão, pepino, tomate, couve, couve-flor, brócolis, repolho, pimentão, nabo, rabanete;
- Café, chá preto, mate e chocolate;
- Lingüiça, salsicha , patês, mortadela, presunto, bacon, carne de porco, carnes gordas, alimentos enlatados e em conserva ;
- Bebidas alcoólicas e gasosas;
- Evitar muitos líquidos durante as refeições;
- Evite deitar após as refeições.

Alimentos permitidos:

- Queijo fresco, ricota ;
- Chá de camomila, erva-doce, erva-cidreira, melissa, espinheira santa;
- Sopas magras;
- Carnes magras desfiadas, picadas, moídas, ensopadas, cozidas, assadas, grelhadas;
- Ovos cozidos, poché, quentes;
- Verduras e legumes bem cozidos;
- Frutas (exceto as mencionadas acima);
- Pães brancos e integrais, bolachas Maria, maizena e água e sal;
- Arroz, macarrão simples;
- Batata, mandioca, mandioquinha cozidos, devido ao teor elevado de amido, é indicada para quem sofre de úlcera e gastrite.

O que fazer:

• Comer em pequenas quantidades e várias vezes ao dia, evitando ficar sem alimentação por mais de 3 horas seguidas.
• Alimentar-se com calma, mastigando bem os alimentos, o que facilita o esvaziamento gástrico e a digestão.
-Aumente a ingestão de verduras, frutas , folhas, pão integral e de acordo com especialista
• Não há motivo para restrição dietética, mas se possível devem-se evitar ou reduzir a ingestão de alimentos muito gordurosos, frituras, doces concentrados, comidas muito condimentadas. Preferir refeições mais leves, de mais fácil digestão.
• Outra questão importante é o cuidado com a higiene pessoal e dos alimentos, para reduzir a transmissão de agentes infecciosos.

Dica:

Não caia no conto do copo de leite para amenizar a dor no estômago, pois a sensação de alívio logo se trasnforma em dores ainda mais fortes. As proteínas do leite são de difícil digestão, além de aumentarem a produção de ácido clorídrico.
Uma boa alternativa contra a gastrite é tomar diariamente um copo de suco de couve, de preferência, em jejum, por no mínimo 15 dias. Tomar bastante chá de Espinheira Santa também ajuda!

Estudiosa do stress e seus efeitos, a psicóloga Ana Maria Rossi listou atitudes para viver mais e melhor.
Vale a pena conferir essas dicas!

-Coloque limites. Ninguém consegue fazer tudo 100%. O stress freqüente e prolongado que surge quando as fronteiras não são claras é mais danoso à saúde da mulher.
-Conheça a própria freqüência cardíaca, o que não exige nenhum aparelho, e manter o ritmo ideal de dez respirações por minuto.
-Quando não tiver poder para mudar algo que está lhe afligindo, mude sua postura diante do que lhe faz mal. Não se deixe corroer pela frustração e pela angústia.
-Tenha fé. Não importa qual a sua crença desde que lhe traga alívio.
-Alimente-se equilibradamente, pratique uma atividade física e cultive pelo menos uma técnica de relaxamento.
-Convoque sempre um par de orelhas para te ouvir. Ter quem nos escute é um bálsamo.

QUINOA.... A queridinha da vez está na boca de muitos nutricionistas. E você, já sabe dos benefícios deste grão originário da Bolívia?

A quinua ,também grafada como quinoa, é uma planta originária da região dos Andes, entre Peru, Bolívia e Chile. Cereal de altíssimo valor nutritivo, a quinua parece ter sido descoberta pelos incas da região há mais de 600 anos. Com a invasão dos conquistadores espanhóis, alguns alimentos nativos, entre os quais a quinua, acabaram desprestigiados e substituídos pelos grãos já conhecidos pelos europeus, como o trigo e a cevada. Foi somente no final do século 20 que os bolivianos redescobriram o cereal e voltaram a cultivá-lo em pequena escala.
Estudada então como se deve, a quinua e seu poder proteico ficaram famosos primeiramente entre os vegetarianos, nas casas de produtos naturais – mas atualmente já pode encontrada também em grandes mercados e em diversas receitas em versões variadas, como em grãos, flocos, farinha e até na massa de macarrão.

Quem olha os grãozinhos miúdos não diz, mas a quinua, de nome científico Chenopodium quinoa, é uma prima distante da família do espinafre. Seu nome derivaria da expressão inca “grão de ouro” (culpa das sementes muito pequeninas e naturalmente douradas). Cada 100 gramas de quinua contém cerca de 15 gramas de proteínas e 5 gramas fibras. Só deve-se tomar certo cuidado ao colocá-la na alimentação em épocas de dieta para perda de peso, porque essas mesmas 100 gramas de quinua contêm 350 calorias.

A quinua é dona de ficha nutricional invejável. É rica em aminoácidos e carboidratos, além de conter fibras, sais minerais (cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, cobre e manganês) e vitaminas (B1, B2, B3, E). Além disso, contém ácidos graxos ômega 3 e 6, que fazem bem ao coração impedindo o acúmulo de gorduras maléficas nas artérias – ou seja, ela reduz o colesterol ruim. Outra característica importante é que cada grão tem vinte aminoácidos diferentes, um “recorde natural”.

Hoje, o mais simples é comprar a quinua em casas de produtos naturais ou mesmo em mercados que possuem gôndolas de alimentos do tipo. Ela costuma vir embalada em caixinhas com pequenas quantidades – porque uma vez preparada, a quinua aumenta consideravelmente de tamanho. O importante, então, é checar apenas se a embalagem está na validade, bem lacrada e sem furos no invólucro, pois isso pode mofar o cereal.

A quinua pode se transformar em uma infinidade de pratos, como massas, sopas, saladas e acompanhamentos variados. Para cada receita há uma forma específica de preparo, mas o essencial é que, para cada medida de quinua, deve-se usar duas medidas de água. Em uma caçarola, basta esperar a água ferver, colocar sal a gosto e acrescentar o cereal. Quando ela estiver espessa, entre 5 e 10 minutos depois, basta escorrer e usar para qualquer fim.

Dicas de mestre
- Existem inúmeras variedades de quinua, da equatoriana à boliviana passando pela brasileira. Mas a que tem maior demanda mundial é a chamada “quinua real”, que tem grãos maiores e só cresce no altiplano da Bolívia, a 3.800 metros de altitude.
- Até os astronautas se beneficiam da quinua hoje. O cereal foi escolhido pela Nasa para compor algumas refeições em expedições por ser uma ótima fonte de proteínas e fornecer todos os aminoácidos essenciais necessários para a formação de enzimas e de massa muscular.
- Alguns grupos de pessoas podem se beneficiar muito da quinua. Para quem tem intolerância a trigo, centeio, cevada ou aveia (a doença celíaca), ela é perfeita substituta; crianças com intolerância à lactose podem recebê-la para reforçar a alimentação; idosos também ganham com a quinua, pois ela contém lisina, aminoácido que melhora a memória e o sistema imunológico.